食谱：桂花山药
作者：后刘兴白山药交易市场 发布时间：2019-05-24 22:56 浏览： 次
山药，始载於《本经》，薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的根茎。主产于我国河南省等地，具有较高的药用价值，是“六味地黄丸”中的一味。山药含薯蓣皂苷、薯蓣皂苷元、胆碱、植酸、止杈素、维生素、甘露聚糖等成分，具有滋补、助消化、止咳、祛痰、脱敏和降血糖等作用。可以主治脾虚食少，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频等症。生食、做菜、做点心都可以。这是一款甜菜，我在一家饭店里学里来的，感觉不错，推荐给大家。材料：鲜山药一段，桂花干做法：1.将山药去皮切成5公分左右的片泡在清水里。2.起油锅，多放些油，5成热后，用干净的抹布拭去山药片的水分，下油锅炸至表面起小泡（别炸黄了）即可捞起，沥去油，然后整齐地码放在盆中。3.洗净锅子，放入一杯清水，加一小勺番茄沙司，调成浅红色，加白糖少许，然后勾薄芡淋在山药片上。4.在淋好汁水的山药片上撒上少许桂花干，成了。山药种植合作社：
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