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用山药怎么做糕点

作者：后刘兴白山药交易市场   发布时间：2019-06-05 17:12   浏览： 次

用山药怎么做糕点　　山药不像土豆一样食用遮盖面全，但是它有土豆所不能的工效。山药味甘、性平，入肺、脾、肾经不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的工效。主治脾胃衰弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。山药的做法也颇多，我们来看看几种糕点的做法　　首先我们学习清理山药：我们把山药表皮洗干净，然后拿削皮器刮去皮。需要留意，山药的粘液会让人手痒痒，最好戴上手套。小偏方---把手拿在火上烤烤就能止痒~　　一、枣泥山药糕　　材料:　　山药一斤，无核红枣二两，糯米粉适量，黑芝麻适量，白糖　　做法:　　1.山药切段，上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖，并碾成细泥。　　2.红枣蒸熟，用搅拌机打成枣泥。　　3.在正方形的保鲜膜上均匀的撒一些糯米粉，放一勺磨好的山药泥，压扁平后，放入枣泥，将保鲜膜四角合起，捏成圆形。　　4.将3放入冰箱冷藏，食用时取出，轻轻撕开保鲜膜，将冰冻后的糕点放餐盘中蒸熟，撒上芝麻即可。　　小诀窍:　　黑芝麻可换成椰蓉，用泡好的枸杞作点缀，外观也很漂亮。本文标签：

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