山药可以减肥的科学依据
作者：后刘兴白山药交易市场 发布时间：2019-05-24 22:58 浏览： 次
对于想要减肥的女生来说，山药是个很好的选择。山药是一种天然的纤体美食，含有足够的纤维，食用后会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药是一种高营养、低热量的食品，可以放心地食用而不会有发胖的后顾之忧。 山药还有助于肠胃的消化吸收，防止心血管脂肪的沉积。同时，山药还有健脾，补血助眠以及清凉退火的功效。资料显示，100克山药里脂肪含量仅为0.2克，蛋白质1.1克、含水分75.2克、碳水化合物21.5克、钙4毫克、磷60毫克、核黄酸0.03毫克、铁0.6毫克、硫胺酸0.05毫克，并含有淀粉。因此，不仅营养丰富，食用后还可增强饱腹感，达到健身、减肥的目的。山药含有大量纤维素，食用后可以产生饱胀感，从而抑制食欲，有助于控制饮食。山药最富营养的成分存在于它的黏液中，主要包括甘露聚糖和黏蛋白。甘露聚糖是一种能溶解于水的半纤维素，吸水后能膨胀80至100倍，容易产生饱腹感，因此不少女性也把它看作一流的“减肥食品”。它还具有改善糖代谢、提高胰岛素敏感性的功用，因此对糖尿病也有辅助疗效。而黏蛋白可降低血液胆固醇，预防血管内脂质沉积，有利于预防动脉硬化。所以“常服山药延年益寿”的说法是有科学道理的。所以想减肥的女生们就不用整天害怕吃多了，有了山药就可以有效的控制食量了！山药种植合作社：
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