山药枸杞炖排骨
作者:后刘兴白山药交易市场 发布时间:2019-05-24 22:58 浏览: 次
食疗功效:山药:味甘、性平,入肺、脾、肾经;具有健脾益肺,补肾固精,养阴生津的功效;枸杞:俗称“明眼子”,补气强精、滋肝补肾,有提高机体免疫力的功效。做法:原料:排骨、铁棍山药、枸杞、姜、盐。1、姜切片,取两三片姜切碎,和洗净的排骨一起下入冷水锅中焯水,去腥味;2、水沸后,将排骨捞起,置流动的水下冲洗干净,沥去多余水分备用;3、将排骨和姜片放入汤煲内,加入足量的清水,煮开后转小火炖40分钟左右;4、将山药去皮(怕手痒,可带上胶皮手套),切块,用清水浸泡;5、四五十分钟后,下入山药,继续炖15分钟左右;6、加入枸杞和适量盐,盖上煲盖,煮5分钟即可。山药种植合作社:
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