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山药胡萝卜牛肉饼的做法

作者:后刘兴白山药交易市场   发布时间:2019-05-24 22:56   浏览:

山药的最大特点是含有大量的黏蛋白,黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能保持血管弹性,减少皮下脂肪堆积,预防类风湿关节炎等胶原病的发生。 牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,能提高机体抗病能力。牛肉饼比牛排软嫩,老人孩子吃比较适宜。材料:山药200克,胡萝卜1根,牛肉饼若干,油、盐、酱油、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。做法:1、牛肉剁成糜加盐、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精朝一个方向搅拌均匀,小火煎两面略有焦黄。2、山药去皮切片,胡萝卜洗净切片。3、起锅热油爆香葱姜,煸炒山药、胡萝卜,放少许水焖煮3分钟。4、放牛肉饼收汤,加盐和鸡精调味即可。山药种植合作社: 本文标签:

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