山药怎么做好吃

山药是大家一直喜欢的食物，在菜场买菜的时候，都会带一点。山药的功效很好，所以吃的很多。山药的吃法也是多种多样的，山药怎么做好吃呢，怎么做事美味呢?下面小编就和大家一起看看下面的内容吧，学习几个菜谱吧。清炒山药木耳材料主料：山药400克、水发木耳150克。调料：精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。做法　　1、山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用;　2、水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用;　　3、葱姜切丝备用;　　4、坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。山药炒肉材料主料：山药，肉，木耳，辣椒调料：植物油，盐，鸡精，料酒做法　　1、干木耳热水泡好　　2、肉切成肉片备用，辣椒切片　　3、山药切片，放锅里用热水过一遍，这样就不会很黏　　4、锅里放油烧热，把肉片放进去翻炒变色放点料酒　　5、放入辣椒木耳翻炒，放盐　　6、放入山药，因为水过，熟的很好炒　　7、放点水和鸡精，起锅装盘山药炒素肠　　素肠是一种以大豆蛋白做成的仿肉肠，在一些专门出售素食品的地方可以买到，比如北京的正隆斋全素食，当然您也可以用肉肠代替素肠。材料　　山药250g，素肠150g，沙茶酱1汤匙(15ml)，盐1/2茶匙做法　　山药去皮，清洗干净，斜切成片，泡入清水中。素肠也斜切成片。炒锅入油，烧至七成热，放入山药片和素肠片，翻炒2分钟后调入盐和沙茶酱，拌炒均匀即可。想要做出美味的菜肴，首先要选则好的山药。山药种植合作社，满足您的所有的要求！本文标签：