山药八珍糕
作者：后刘兴白山药交易市场 发布时间：2019-05-24 22:58 浏览： 次
山药，现在我们多用作蔬菜的食材，是副食的一种，不过因为其淀粉含量比较高， 所以更多时候山药被划归为谷食类，被历代的厨子和吃货创造出了多种多样的主食，堪称横跨主副食两届的高手。 现在大家对于山药的好感与日俱增，是因为现代医学研究发现山药中含有的黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质对现代人常见的糖尿病、心血管病、雾霾天导致的咳嗽、呼吸道疾病等都有很好的疗效。今天就推荐几款山药美食，丰富大家的秋季餐桌。原料：干山药30克，茯苓30克，扁豆30克，薏苡仁30克，莲子肉30克，芡实30克，糯米面100克，白糖100克。做法：将山药、茯苓、扁豆、薏苡仁、莲子、芡实磨成末，与糯米面搅拌均匀，加入白糖后拌匀，入锅蒸成糕。 这个糕原是治愈慈禧疾病的一道食疗名糕，现今可以作为早餐食用，可以让你一上午都精力充沛。山药种植合作社：
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